Mẹo chọn thiết bị thức ăn dễ vận hành và bảo trì

1. Thiết kế giao diện người dùng:
Trực quan và đơn giản: Chọn thiết bị có giao diện người dùng trực quan và đơn giản, các bước vận hành rõ ràng và giảm khó khăn trong đào tạo nhân sự.
Hiển thị đồ họa: Nếu có thể, hãy chọn giao diện điều khiển với màn hình đồ họa để tạo điều kiện cho các nhà khai thác hiểu trạng thái và tham số thiết bị.
2. Một nút bắt đầu và dừng lại và dừng khẩn cấp:
Bắt đầu và dừng thuận tiện: Việc khởi động và dừng hoạt động của thiết bị phải đơn giản nhất có thể và có thể được hoàn thành bằng một nút hoặc một vài bước.

Dừng khẩn cấp: Thiết bị phải được trang bị nút dừng khẩn cấp để đảm bảo rằng nguồn điện có thể nhanh chóng bị cắt trong trường hợp khẩn cấp.
3. Hệ thống điều khiển lập trình:
Tính linh hoạt: Chọn thiết bị có hệ thống điều khiển lập trình để các nhà khai thác có thể điều chỉnh các tham số thiết bị và chế độ vận hành theo nhu cầu thực tế.
Các chương trình đặt trước: Xem xét liệu thiết bị có hỗ trợ các chương trình đặt trước để chuyển đổi ở các giai đoạn sản xuất khác nhau hay không.
4. Thiết kế dễ làm sạch:
Không có thiết kế góc chết: Thiết bị không có thiết kế góc chết để tạo điều kiện cho nhân viên dọn dẹp để làm sạch hoàn toàn và ngăn chặn dư lượng ảnh hưởng đến chất lượng thức ăn.
Các bộ phận có thể tháo rời: Các bộ phận chính của thiết bị nên được thiết kế để có thể tháo rời để làm sạch và bảo trì dễ dàng hơn.