Thức ăn viên thủy sản được sấy khô và làm mát như thế nào

Thức ăn viên thủy sản mới được sản xuất từ ​​máy cho cá nổi mini có nhiệt độ khoảng 60-80 độ với độ ẩm cao tới 18%-22%. Việc bảo quản trực tiếp khiến chúng dễ bị hút ẩm, phát triển nấm mốc và dễ phân hủy trong nước. Sấy khô và làm mát phải tuân theo nguyên tắc "sấy chậm ở nhiệt độ thấp và khử nước đồng đều", với mục tiêu cốt lõi là giảm độ ẩm xuống 10% -12% và nhiệt độ xuống nhiệt độ phòng ± 2 độ, đồng thời bảo quản cấu trúc dày đặc được hình thành bởi quá trình hồ hóa tinh bột để cải thiện khả năng chống nước.

Máy sấy- dòng điện ngược được ưu tiên sử dụng cho quá trình sấy khô. Thiết bị này đạt được sự trao đổi nhiệt hiệu quả bằng cách sử dụng bộ đếm luồng khí nóng-hiện có đối với các viên thức ăn. Trong quá trình vận hành, nhiệt độ không khí nóng phải được kiểm soát ở mức 80-90 độ, tốc độ luồng khí được điều chỉnh ở mức 1,2-1,5 m/s và không khí nóng sẽ di chuyển lên từ đáy thiết bị trong khi các viên thức ăn từ từ rơi từ trên xuống, duy trì thời gian tiếp xúc trong 15-20 phút. Phải đặc biệt cẩn thận để tránh làm khô nhanh ở nhiệt độ cao; nhiệt độ vượt quá 100 độ sẽ làm cho tinh bột trên bề mặt viên bị hồ hóa và tạo thành lớp vỏ, ngăn không cho hơi ẩm bên trong thoát ra ngoài và tạo ra tình trạng “ngoài khô, trong ướt”, khiến cho việc bảo quản sau này dễ bị nấm mốc phát triển. Đối với thức ăn cho cá có hàm lượng tinh bột cao, có thể sử dụng quy trình sấy hai giai đoạn. Giai đoạn đầu tiên sử dụng nhiệt độ thấp 70 độ để loại bỏ độ ẩm bề mặt và giai đoạn thứ hai sử dụng nhiệt độ trung bình 85 độ để khử nước triệt để, đảm bảo độ ẩm đồng đều.

 

Quá trình làm mát phải được tích hợp chặt chẽ với quá trình sấy khô. Nên sử dụng bộ làm mát-ngược dòng, sử dụng không khí ở nhiệt độ phòng tiếp xúc ngược với các viên nóng để loại bỏ nhiệt nhanh chóng. Các viên ra khỏi máy sấy có nhiệt độ khoảng 45-55 độ. Sau khi vào máy làm mát, không khí đi vào từ phía dưới với tốc độ 1,0-1,2 m/s, đảm bảo tiếp xúc đủ với các viên đá trong 20-25 phút để hạ nhiệt độ xuống dưới 25 độ. Nên tránh luồng không khí quá mức trong quá trình làm mát, vì nó có thể gây vỡ viên, ảnh hưởng đến hình thức và khả năng chống nước; Luồng không khí không đủ sẽ dẫn đến làm mát không hoàn toàn và có thể xảy ra hiện tượng ngưng tụ sau khi đóng gói do chênh lệch nhiệt độ, dẫn đến hút ẩm.

 

Các biện pháp phòng ngừa khi vận hành là đặc biệt quan trọng. Đầu tiên, theo dõi các thông số theo thời gian thực, kiểm tra độ ẩm và nhiệt độ của viên 10 phút một lần. Nếu độ ẩm quá cao, hãy tăng nhiệt độ không khí nóng lên 5-10 độ hoặc kéo dài thời gian sấy. Nếu viên bị nứt, hãy giảm nhiệt độ không khí nóng và giảm tốc độ cho ăn. Thứ hai, kiểm soát tính đồng đều của cấp liệu, sử dụng máy cấp liệu có tần số thay đổi để phân phối các viên ở tốc độ đồng đều, tránh tích tụ bên trong máy sấy và đảm bảo mỗi viên đều chịu lực đều. Thứ ba, giữ sạch thiết bị, vệ sinh các kênh dẫn khí nóng của máy sấy và bộ lọc làm mát sau mỗi ngày sản xuất để tránh cặn thức ăn bị mốc và nhiễm bẩn vào mẻ sau. Hơn nữa, thức ăn thủy sản khác nhau có yêu cầu khác nhau. Thức ăn cho tôm yêu cầu kiểm soát độ ẩm chặt chẽ hơn dưới 10%, trong khi thức ăn cho cá trắm cỏ có thể có độ ẩm thoải mái hơn lên tới 12%, đòi hỏi phải điều chỉnh các thông số quy trình cho phù hợp.

 

 

Chúng tôi cung cấp:

Dịch vụ bảo hành toàn bộ máy một-năm

-Cài đặt, vận hành và hướng dẫn kỹ thuật tại chỗ

Hỗ trợ kỹ thuật trực tuyến 24/7

Trình độ chuyên môn và danh dự

 

Chuyến thăm của khách hàng

 

 

 

1. Giá máy sản xuất thức ăn cho cá là bao nhiêu?

Giá dao động từ $4,500-$35,000

2. Bạn có cung cấp dịch vụ bảo trì cho khách hàng của mình không?
Có, chúng tôi cung cấp các dịch vụ bảo trì sau bán hàng toàn diện-cho khách hàng của mình.

 

Liên hệ ngay