Bạn có hiểu nguyên tắc làm việc của máy đùn thức ăn không?

Trước khi máy đùn thức ăn hoạt động, các nguyên liệu thô thường cần được xử lý trước. Quá trình tiền xử lý bao gồm các bước như làm sạch, nghiền, trộn và điều chỉnh độ ẩm. Làm sạch là để loại bỏ các tạp chất trong nguyên liệu thô, và nghiền là giảm kích thước của các hạt nguyên liệu để xử lý tiếp theo. Trộn là trộn các loại nguyên liệu thô khác nhau theo tỷ lệ nhất định để đạt được công thức thức ăn dự kiến. Điều chỉnh độ ẩm là để đảm bảo rằng các nguyên liệu thô có độ ẩm phù hợp trong quá trình đùn để đảm bảo hiệu ứng đùn và chất lượng thức ăn.

Các nguyên liệu thô được xử lý trước được gửi đến khu vực ép đùn và nấu ăn của máy đùn thức ăn. Trong khu vực này, các nguyên liệu thô phải chịu nhiệt độ cao và áp suất cao, và một loạt các thay đổi vật lý và hóa học xảy ra. Nhiệt độ cao làm cho nước trong nguyên liệu thô bốc hơi nhanh chóng, tạo ra một lượng lớn hơi nước. Đồng thời, áp suất cao nén các khoảng trống giữa các hạt nguyên liệu thô để tạo thành một cấu trúc chặt chẽ. Trong quá trình ép đùn và nấu ăn, tinh bột, protein và các chất dinh dưỡng khác trong nguyên liệu thô trải qua quá trình gelatin hóa, biến tính và các phản ứng khác, giúp cải thiện giá trị dinh dưỡng và khả năng tiêu hóa của thức ăn.

Các vật liệu đùn được gửi đến khu vực cắt để cắt. Vùng cắt thường được trang bị lưỡi xoay và lưỡi cố định, và độ dài cắt có thể được điều khiển bằng cách điều chỉnh khoảng cách và tốc độ giữa các lưỡi dao. Các viên thức ăn cắt được gửi đến khu vực làm mát để làm mát và sấy khô. Quá trình làm mát có thể làm giảm nhiệt độ của thức ăn để ngăn ngừa mất chất dinh dưỡng và tăng trưởng vi sinh vật do nhiệt độ cao. Đồng thời, quá trình sấy có thể loại bỏ nước thừa trong thức ăn và cải thiện thời hạn sử dụng và sự ổn định của thức ăn.