Những yếu tố nào ảnh hưởng đến chất lượng và năng suất của thức ăn ép đùn cho cá?

 

 

Nhiều nhà máy thức ăn chăn nuôi sử dụng máy ép đùn tiên tiến nhưng họ vẫn không thể sản xuất thức ăn ép đùn cho cá đủ tiêu chuẩn-hoặc các viên sẽ vỡ ra ngay khi được ngâm (chất lượng kém) hoặc máy thường xuyên bị tắc (sản lượng thấp). Vấn đề thực sự có thể nằm ở nguyên liệu thô: độ ẩm cao trong ngô khiến nó dính vào trục vít và các hạt bột cá thô dẫn đến việc trộn không đều. Những đặc tính tưởng chừng như không đáng kể này của nguyên liệu thô lại chính là những “kẻ giết người tiềm ẩn” ảnh hưởng đến cả chất lượng và năng suất.

 

 

Độ ẩm quá mức (trên 15%): Chất lượng kém, Năng suất thấp

Ảnh hưởng đến chất lượng: Các nguyên liệu thô ướt như bột ngô và đậu nành sẽ dính vào trục vít máy đùn và thành thùng, tạo thành các khối. Điều này dẫn đến sự hình thành viên không đồng đều (có viên thô, có viên mịn) và tinh bột hồ hóa quá mức, khiến viên dễ vỡ vụn khi ngâm (khả năng chịu nước giảm từ 2 giờ xuống còn 1 giờ).

 

Tác động đến năng suất: Vật liệu ướt sẽ làm tắc nghẽn đầu vào nguyên liệu và lỗ chết, trung bình cần phải tắt máy để làm sạch sau mỗi 2 giờ. Điều này làm giảm thời gian sản xuất hiệu quả 3-4 giờ mỗi ngày. Một dây chuyền có thể sản xuất 10 tấn mỗi ngày có thể chỉ sản xuất được 7 tấn.

 

Giải pháp: Dùng máy sấy khí nóng để giảm độ ẩm của nguyên liệu xuống còn 12%-14% (một số ít nguyên liệu sẽ dễ bị nát khi vắt). Lấy mẫu nguyên liệu thô bằng máy đo độ ẩm trước khi khởi động máy mỗi ngày; bất kỳ nguyên liệu thô không đạt tiêu chuẩn nào đều không được phép đưa vào dây chuyền sản xuất.

 

 

 Độ ẩm quá thấp (dưới 11%): Kết cấu giòn, chất thải cao.

Ảnh hưởng đến chất lượng: Nếu nguyên liệu quá khô, quá trình hồ hóa tinh bột không đủ trong quá trình ép đùn, dẫn đến độ cứng hạt thấp (dễ nghiền bằng tay). Trong quá trình vận chuyển và cho ăn, tỷ lệ vỡ tăng từ 5% đến 15%, khiến cá và tôm tiêu thụ rất ít.

 

Tác động đến đầu ra: Bụi nguyên liệu khô quá dễ bay quanh đầu vào nguyên liệu, gây lãng phí nguyên liệu thô (lãng phí 0,3-0,5 tấn mỗi ngày). Bụi còn làm tắc các lỗ thoát khí của máy đùn, ảnh hưởng đến khả năng tản nhiệt và gián tiếp làm giảm năng suất sản xuất.

 

Giải pháp: Thêm một lượng nước nhỏ trong quá trình trộn nguyên liệu thô, khuấy liên tục để đảm bảo độ ẩm đồng đều và tránh làm ướt- cục bộ.

 

 

 

Điều chỉnh nhiệt độ: Nhiệt độ cao cho vật liệu nổi, Nhiệt độ thấp cho vật liệu chìm

 

1. Vật liệu nổi: Thùng máy đùn có bộ điều khiển nhiệt độ 3 phần: phần đầu tiên là 80-100 độ (làm nóng sơ bộ nguyên liệu thô), phần giữa là 120-140 độ (hồ hóa tinh bột) và phần cuối cùng là 140-160 độ (sản xuất đủ khí). Nếu nhiệt độ quá thấp (dưới 120 độ), quá trình hồ hóa tinh bột không đủ, lượng khí sinh ra thấp và vật liệu sẽ chìm xuống.

 

2. Vật liệu chìm: Nhiệt độ thùng máy nghiền viên được kiểm soát ở mức 60-80 độ, vừa đủ để làm mềm nguyên liệu thô (ví dụ, bột cá dễ nén hơn sau khi làm mềm), mà không để tinh bột hồ hóa và tạo ra khí. Nếu nhiệt độ quá cao (trên 90 độ ), nguyên liệu thô sẽ tạo ra khí nhẹ và vật liệu có thể nổi, trở thành "vật liệu nửa nổi, nửa chìm".

 

 

Kích thước hạt quá thô (trên 60 lưới, chẳng hạn như hạt ngô lớn): Chất lượng kém, năng suất giảm

Ảnh hưởng đến chất lượng: Các hạt thô không thể trộn lẫn hoàn toàn với các nguyên liệu thô khác dẫn đến sự phân bố dinh dưỡng không đồng đều (có hạt có nhiều bột cá hơn, có hạt ít hơn). Các hạt thô cũng có thể làm xước khuôn máy đùn, gây ra các vệt trên bề mặt hạt và làm giảm khả năng chống nước.

 

Tác động đến năng suất: Các hạt thô làm tăng độ mòn trục vít, tăng tải máy đùn và cần phải giảm tốc độ (từ 400 vòng/phút xuống 300 vòng/phút), trực tiếp giảm công suất 25%.

 

Giải pháp: Thay thế bằng máy nghiền sử dụng sàng 80 lưới để đảm bảo hạt thô sau khi nghiền không vượt quá 5%. Sử dụng máy sàng rung để loại bỏ vật liệu thô không đạt tiêu chuẩn sau khi nghiền.

 

 

Kích thước hạt quá mịn (dưới 120 Mesh, mịn như bột mì): Chất lượng mềm, đầu ra ổn định nhưng phế thải cao.

Ảnh hưởng đến chất lượng: Bột mịn quá nhẹ và dễ bị “nổ tung” bởi luồng khí sinh ra do trục quay trong quá trình ép đùn, dẫn đến tạo bọt khí bên trong hạt và giảm độ cứng (thích hợp cho cá bột nhỏ, nhưng dễ bị vỡ trong thức ăn cho cá trưởng thành);

 

Ảnh hưởng đến sản lượng: Bột mịn có độ chảy kém và tốc độ cấp liệu không ổn định. Tuy không thường xuyên làm tắc máy nhưng sẽ khiến nguyên liệu thô bị tắc trong phễu cấp liệu (tạo thành các lỗ rỗng), đòi hỏi phải khuấy thủ công thường xuyên, gián tiếp ảnh hưởng đến năng suất sản xuất;

 

Giải pháp: Khi sản xuất thức ăn cho cá trưởng thành nên trộn bột mịn và bột thô theo tỷ lệ 7:3 để cân bằng kích thước hạt, đảm bảo hạt nhỏ gọn đồng thời tránh lãng phí bụi.

 

 

 

 

MIKIM tự hào có nhiều kinh nghiệm trong dây chuyền sản xuất thức ăn viên gia cầm, giúp giảm đáng kể tỷ lệ mắc bệnh gia cầm. Thiết bị của công ty không chỉ được sử dụng rộng rãi trong nhiều ngành công nghiệp trong nước mà còn được xuất khẩu sang Đông Nam Á, Châu Âu, Châu Phi và Nam Mỹ, tạo được uy tín cao trên trường quốc tế. Sự hiện diện toàn cầu này không chỉ thể hiện khả năng thích ứng và khả năng cạnh tranh của sản phẩm mà còn thể hiện kinh nghiệm của công ty trong việc thích ứng với các tiêu chuẩn thị trường và điều kiện hậu cần đa dạng, cho phép công ty cung cấp chuỗi cung ứng ổn định cho khách hàng nước ngoài. Dù phục vụ các trang trại lớn trong nước hay các công ty thức ăn chăn nuôi xuyên biên giới, MIKIM có thể tận dụng mạng lưới dịch vụ toàn cầu của mình để đảm bảo trải nghiệm chất lượng cao, nhất quán.

 

Để biết thêm thông tin về thiết kế quy trình, bố trí thiết bị, kế hoạch xây dựng nhà máy, định giá thiết bị riêng lẻ hoặc đề xuất dự án chìa khóa trao tay, vui lòng liên hệ với chúng tôi!!!

 

 

 

1. Giá sản xuất thức ăn viên ép đùn thức ăn cho cá là bao nhiêu?

Giá dao động từ khoảng 11.000 – 41.000 USD

2. Bạn có cung cấp dịch vụ bảo trì cho khách hàng của mình không?
Có, chúng tôi cung cấp các dịch vụ bảo trì sau bán hàng toàn diện-cho khách hàng của mình.

 

 

Liên hệ ngay