Sự khác biệt về khả năng giữ chất dinh dưỡng giữa thức ăn dạng viên và thức ăn ép đùn là gì
Để lại lời nhắn
Điều kiện nhiệt độ và áp suất khác nhau trong quá trình chế biến dẫn đến các đặc điểm khác nhau về khả năng lưu giữ chất dinh dưỡng và an toàn thực phẩm giữa thức ăn viên và thức ăn ép đùn, liên quan trực tiếp đến hiệu quả hấp thụ dinh dưỡng của vật nuôi hoặc động vật thủy sản.
Ưu điểm sản phẩm
Nhiệt độ xử lý thức ăn viên thấp hơn và thời gian ngắn nên ít gây hư hại cho các chất dinh dưỡng nhạy cảm với nhiệt-(chẳng hạn như vitamin và men vi sinh) và có thể giữ lại tốt hơn các chất dinh dưỡng ban đầu của nguyên liệu thô; tuy nhiên, hiệu quả khử trùng tương đối hạn chế và chủ yếu dựa vào hơi nước trong quá trình điều hòa để tiêu diệt một số vi sinh vật. Do môi trường nhiệt độ và áp suất cao, thức ăn ép đùn có thể được khử trùng kỹ lưỡng hơn (có thể tiêu diệt hơn 90% vi khuẩn có hại và trứng ký sinh trùng) và an toàn hơn. Tuy nhiên, nhiệt độ cao sẽ làm thất thoát một số vitamin-nhạy cảm với nhiệt (tỷ lệ hao hụt có thể lên tới 10%-30%), thường cần được bổ sung trong các quy trình tiếp theo. Quá trình giãn nở có thể làm tăng mức độ hồ hóa tinh bột (lên tới hơn 80%, khoảng 60% đối với thức ăn viên), điều này bù đắp một số tổn thất dinh dưỡng ở một mức độ nhất định.
Thức ăn dạng viên có tác dụng hạn chế trong việc biến đổi chất dinh dưỡng. Quá trình xử lý-nhiệt độ thấp (60–80 độ ) và áp suất-thấp có nghĩa là tỷ lệ hồ hóa tinh bột chỉ là 30–50%, khiến phần lớn tinh bột ở cấu trúc ban đầu-khó bị enzyme tiêu hóa của động vật phân hủy. Sự biến tính protein cũng nhẹ nên khả năng hấp thụ axit amin vẫn tương tự như thức ăn dạng bột. Đối với các nguyên liệu giàu chất xơ (ví dụ: cám lúa mì), việc ép viên chỉ nén chặt chất xơ mà không làm mềm hoặc phân hủy chất xơ, do đó khả năng tiêu hóa chất xơ vẫn ở mức thấp.
Thức ăn ép đùn cải thiện đáng kể khả năng tiêu hóa chất dinh dưỡng. Nhiệt độ, áp suất và lực cắt cao đẩy tỷ lệ hồ hóa tinh bột lên 80–95%, phá vỡ các phân tử tinh bột thành các dạng dễ hấp thụ hơn. Protein được biến tính hoàn toàn, mở ra các cấu trúc phức tạp của chúng để tạo thành các peptide giúp động vật dễ tiêu hóa hơn. Ngoài ra, chất xơ dai được làm mềm và phân hủy một phần, làm giảm kích ứng đường ruột và tăng cường sử dụng chất xơ. Các nghiên cứu cho thấy thức ăn ép đùn có thể tăng lượng năng lượng hấp thụ của vật nuôi lên 10–15% và khả năng hấp thụ protein lên 8–12% so với thức ăn dạng viên.
Hình ảnh thiết bị của dây chuyền sản xuất thức ăn viên gia cầm và dây chuyền sản xuất thức ăn ép đùn
Trưng bày thành phẩm
Câu hỏi thường gặp
1. Giá dây chuyền sản xuất thức ăn viên gia cầm và dây chuyền sản xuất thức ăn ép đùn là bao nhiêu?
Giá dao động từ 15.000 – 60.000 USD
2. Bạn có cung cấp dịch vụ bảo trì cho khách hàng của mình không?
Có, chúng tôi cung cấp các dịch vụ bảo trì sau bán hàng toàn diện-cho khách hàng của mình.
Để biết thêm thông tin về thiết kế quy trình, bố trí thiết bị, kế hoạch xây dựng nhà máy, định giá thiết bị riêng lẻ hoặc đề xuất dự án chìa khóa trao tay, vui lòng liên hệ với chúng tôi!!!
